Como está tu estado nutricional
La práctica de la salud pública incluye el lavado de manos y las vacunas que ayudan a reducir la propagación y el impacto de las infecciones, sin embargo el papel que juega la nutrición en el apoyo del sistema inmunitario es fundamental.
Las vacunas pueden tomar años en crearse, no están disponibles contra todos los virus ( incluido el actual coronavirus) y además proporcionan diferentes niveles de protección. Los números de morbilidad y mortalidad resaltan la necesidad de estrategias adicionales para apoyar el sistema inmune.
La deficiencia de vitaminas A, B6, B12, C, D, E y ácido fólico y los oligoelementos incluidos, el zinc, el hierro, el selenio, el magnesio y el cobre desempeñan funciones importantes dentro del sistema inmune, la deficiencia en micronutrientes lo afecta negativamente y puede disminuir la resistencia a las infecciones.
Las vitaminas y minerales funcionan colectivamente para apoyar el mantenimiento de barreras físicas, producción y actividad de proteínas antimicrobianas y promoción y recuperación de la inflamación. Por ejemplo la vitamina D influye profundamente en la inmunidad promueve la diferenciación de monocitos a macrófagos y aumenta su capacidad de matar. Se sabe que la deficiencia en omegas 3 EPA y DHA puede dar lugar a una resolución de la inflamación retrasada o sub óptima, esto podría ser muy importante en el contexto de COVID 19 que se manifiesta como una inflamación no controlada, la llamada tormenta de citoquinas.
Personas con deficiencias de vitamina C son susceptibles a infecciones graves como la neumonía, en pacientes mayores la severidad de la enfermedad y el riesgo de muerte se redujeron con la suplementación de vitamina C.
Además los datos de modelos animales y estudios epidemiológicos en personas indican que la deficiencia de nutrientes particularmente selenio y vitamina E pueden conducir a mutaciones genéticas y a un aumento de la virulencia de ciertos virus.
Existen datos que sugiere la deficiencia de todos estos nutrientes en la población de todo el mundo por lo tanto se necesita un conjunto de recomendaciones nutricionales claras y el manejo de un suplemento multivitamínico y mineral que suministre los requisitos básicos de micronutrientes, vitaminas y minerales y el consumo de una dieta balanceada.
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