Por qué la desintoxicación metabólica no es solo una moda pasajera

Por Deanna Minich, PhD

Mientras lee revistas o blogs de salud, probablemente vea todo tipo de artículos o anuncios que promocionan el próximo gran producto milagroso: una desintoxicación o limpieza. La afluencia de productos, muchos de los cuales no tienen evidencia científica que respalde su eficacia prometida, ha llevado a muchos a pensar que la desintoxicación es solo una estafa o una moda pasajera. Sin embargo, esa no es toda la verdad.

Aunque algunos de estos productos pueden ser ineficaces, también existen muchos artículos y programas de buena reputación que realmente funcionan. Son estos los que resistirán la prueba del tiempo y demostrarán que la verdadera desintoxicación metabólica no es simplemente una moda pasajera.

¿No convencido? ¡Sigue leyendo y descubre por qué deberías intentarlo!

Vivimos en un mundo tóxico

Las revoluciones industrial, química y tecnológica nos beneficiaron enormemente de muchas maneras, pero han llevado a un mundo altamente tóxico. La exposición ambiental a la contaminación, los productos químicos y otras toxinas está relacionada con una variedad de enfermedades no transmisibles, ¹ que incluyen cáncer, asma, afecciones del neurodesarrollo, obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes y afecciones neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer. ²

Todo el mundo está expuesto a una serie de toxinas a través del agua, los alimentos, el aire, los productos de cuidado personal y otros elementos del medio ambiente. Éstas incluyen:

• Metales pesados
• Pesticidas y herbicidas
• Productos farmacéuticos
• Plastificantes
• Retardantes de llama
• PCB (bifenilos policlorados)
• Disolventes

El cuerpo humano puede mitigar estas toxinas, pero llega un momento en el que hay demasiadas cosas que agotan los propios recursos del cuerpo.

Requiere apoyo

Su cuerpo tiene su propio proceso de desintoxicación, que en la comunidad científica y médica a menudo se conoce como biotransformación. ⁴ Hay tres pasos en este proceso: biotransformación, conjugación y eliminación.

Durante la primera etapa, las moléculas tóxicas, que pueden provenir del mundo exterior o de metabolitos de los procesos de su propio cuerpo, se transforman molecularmente en una molécula diferente. A veces se vuelve menos tóxico, pero muchas veces, ¡en realidad se vuelve más tóxico! Afortunadamente, el siguiente paso lo convierte en una molécula menos tóxica. En esta fase, la molécula se combina con otra molécula para crear algo que el cuerpo puede eliminar. El tercer paso es la eliminación, que en algunas discusiones sobre desintoxicación se excluye pero es tan importante como los otros dos pasos. Una vez que su cuerpo ha transformado los elementos tóxicos en una molécula benigna, debe excretarse a través de la orina, las heces o el sudor.

Todos estos procesos ocurren ya sea que esté en un régimen de desintoxicación metabólica o no, ¡pero a menudo necesitan ayuda! Cada fase requiere ciertas vitaminas, minerales, antioxidantes y otros nutrientes. Si tiene más toxinas, necesitará más de estos nutrientes para manejar el aumento de los procesos mientras su cuerpo intenta eliminarlos de su sistema.

Algunas personas tienen diferencias genéticas ⁵ que alteran sus vías de desintoxicación. En algunos casos, acelera la etapa uno o la etapa dos. En otros, ralentiza una etapa. Ciertos alimentos, medicamentos y otros factores también pueden afectar la eficacia de manera positiva o negativa. En estos casos, es posible que también necesite apoyo adicional para manejar el proceso de desintoxicación.

Si dos etapas no están sincronizadas, pueden surgir problemas. Si produce más moléculas tóxicas de la etapa uno sin poder manejar la etapa dos al mismo ritmo, entonces, de repente, tiene un respaldo de moléculas potencialmente problemáticas en el cuerpo. De manera similar, si termina la etapa dos pero no puede eliminar las toxinas, es posible que se reciclen y causen problemas.

Los buenos programas de desintoxicación le brindan los alimentos, los nutrientes y las hierbas que respaldan el propio sistema de desintoxicación natural de su cuerpo para garantizar que funcione sin problemas, en sincronía y a la velocidad que necesita.

Nutrientes necesarios para la desintoxicación metabólica

Desea asegurarse de tener los nutrientes necesarios para apoyar el proceso de biotransformación y eliminación para deshacerse de las toxinas en su cuerpo. También puede incorporar alimentos que se sabe que apoyan el proceso, ⁶ como el té verde, la curcumina, las verduras crucíferas como el brócoli y el diente de león. Además, desea apoyar su hígado, sus riñones y su intestino, los tres sistemas más involucrados en la desintoxicación.

En primer lugar, ¡el proceso necesita energía para pasar por las diferentes etapas de la desintoxicación! La fase uno requiere apoyo antioxidante, ya que generalmente libera muchos radicales libres. Los nutrientes que debe asegurarse de consumir para respaldar su fase uno incluyen:

• Vitaminas B, especialmente B ₂ , B ₃ , B ₆ , B ₉ y B ₁₂
• Glutatión, el principal antioxidante del cuerpo.
• Proteína, especialmente aminoácidos de cadena ramificada
• Flavonoides
• Fosfolípidos
• Vitaminas A, C y E
• Selenio
• Cobre
• Zinc
• Manganeso
• Coenzima Q10
• Tioles
• Silimarina (que se encuentra en el cardo mariano)
• Pycnogenol

Muchas de las moléculas necesarias para la conjugación son aminoácidos, por lo que la proteína es importante para apoyar la fase dos. Los nutrientes específicos necesarios para esta fase incluyen:

• Glicina
• Taurina
• Glutamina
• N-acetilcisteína
• Cisteína
• Metionina
• Vitaminas B, especialmente B ₆ , B ₉ y B ₁₂
• Azufre
• Antioxidantes y fitonutrientes

No se olvide de eliminar los metabolitos tóxicos de su cuerpo apoyando sus procesos de eliminación. Esto incluye la sudoración, ya sea por ejercicio, saunas o cualquier otra cosa. ¡También quiere asegurarse de estar hidratado y consumir mucha fibra!

Crear una dieta de desintoxicación metabólica

Muchos de estos nutrientes se encuentran en una dieta generalmente saludable compuesta principalmente de alimentos vegetales y alimentos integrales. Por lo tanto, un paso esencial para proporcionar a su cuerpo estos nutrientes es reemplazar los alimentos densos en calorías con poca o ninguna nutrición, como los alimentos altamente procesados ​​que abundan en la dieta occidental típica, con alimentos ricos en nutrientes, como frutas, verduras, granos, nueces y semillas, proteínas magras y grasas saludables. Además, se ha demostrado que el cambio a una dieta orgánica ⁷ reduce significativamente el nivel de pesticidas en el cuerpo incluso en un período corto de tiempo.

Para dar un paso más, desea incorporar una dieta de desintoxicación que enfatice ciertos alimentos, nutrientes y hierbas que se sabe que brindan apoyo a las vías. Una buena dieta détox no solo te proporciona los nutrientes que tu cuerpo necesita para procesar y eliminar las toxinas a las que te enfrentas todos los días, sino que también debe tener los nutrientes que necesitas para todos los demás procesos que emprende tu cuerpo, ¡así como para tus actividades diarias!

No olvide mitigar su exposición a las toxinas ambientales tanto como sea posible mediante el uso de filtros de aire y agua, el consumo de alimentos orgánicos, la limitación del uso de plástico y más.

Entonces, ¿la desintoxicación es una moda pasajera? ¡NO!

En el entorno altamente tóxico en el que vive la mayoría de las personas, nuestro cuerpo requiere apoyo para realizar su práctica natural de eliminar toxinas. De hecho, es fundamental no solo hacer una desintoxicación metabólica o una limpieza de forma puntual, sino adoptar un estilo de vida desintoxicante que proporcione una defensa contra las toxinas a las que inevitablemente estará expuesto.

* Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Drogas y Alimentos. Estos productos no están destinados a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.

Referencias:

1. Norman RE y col. Exposiciones ambientales: una contribución poco reconocida a las enfermedades no transmisibles. Rev Environ Health. 2013; 28 (1): 59-65.
2. Moulton PV y col. Contaminación del aire, estrés oxidativo y enfermedad de Alzheimer. J Environ Public Health. 2012; 2012: 472751.
3. Cuadro actualizado del cuarto informe nacional sobre exposición humana a sustancias químicas ambientales, enero de 2017, volumen uno. https://www.cdc.gov/exposurereport/pdf/FourthReport_UpdatedTables_Volume1_Jan2017.pdf.
4. Liska D y col. Desintoxicación y desequilibrios biotransformacionales. Explore (NY). 2006; 2 (2): 122-140.
5. Marinković N y col. Polimorfismos de genes implicados en la biotransformación y aterosclerosis de hidrocarburos aromáticos policíclicos. Biochem Med (Zagreb). 2013; 23 (3): 255-265.
6. Hodges RE y col. Modulación de las vías de desintoxicación metabólica utilizando alimentos y componentes derivados de los alimentos: una revisión científica con aplicación clínica. J Nutr Metab. 2015; 2015: 760689.
7. Oates L y col. Reducción de los metabolitos urinarios de plaguicidas organofosforados en adultos después de una dieta orgánica de una semana. Environ Res. 2014; 132: 105-111.

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