¿Qué buscas cuando compras probióticos?

¿Qué buscas cuando compras probióticos?

Ante la variedad de mensajes de marketing, comprar probióticos puede ser abrumador. Algunas compañías abogan por productos con altas UFC (unidades formadoras de colonias, que es la medición de grupos de microorganismos vivos observados bajo el microscopio), mientras que otras exhiben productos con docenas de cepas. 

 Entonces, ¿qué es un probiótico?

Los científicos definen un probiótico como el siguiente: «Microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la salud del huésped». ^1,2

Según esa definición, ¿cómo encuentra el probiótico que necesita? Aquí hay una lista de verificación de seis cosas que debe buscar:

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Personalización: ¿qué beneficios para la salud necesita?

• Diferentes probióticos pueden apoyar su salud de diversas maneras. Algunos probióticos se especializan en ayudar a la digestión, mientras que otros pueden apoyar la salud vaginal. ³ Considere los beneficios que necesita, o su profesional de la salud puede identificarlos por usted (p. Ej., Qué probiótico debe tomar mientras toma antibióticos). Solo recuerde: no todos los animales son excelentes mascotas.

Ciencia: Clínicamente estudiada para demostrar beneficios para la salud.

• Al igual que con cualquier cosa que pueda tomar, desea saber más sobre la seguridad y eficacia comprobadas de los probióticos. Hasta que se haya estudiado una cepa o mezcla de cepas, nadie puede decir con certeza cómo afectará a quienes la consuman. Por razones de seguridad, evite comprar productos etiquetados con probióticos sin apoyo científico para su uso.
• También considere los numerosos estudios clínicos que demuestran los beneficios de las cepas individuales de probióticos, con probióticos específicamente identificados que muestran la capacidad de apoyar el sistema inmunológico o la salud gastrointestinal. ⁴
• Los estudios clínicos difieren en su diseño, métodos, características de la población y resultados, razón por la cual una revisión experta de la literatura puede ayudar a determinar el probiótico recomendado para sus necesidades.

Identidad: género, especie y cepa

• No todos los probióticos son creados iguales. La mayoría de los «probióticos» vendidos por las compañías hoy en día solo se designan en términos de género y especie (por ejemplo, Lactobacillus acidophilus o Bifidobacterium lactis ). < Los probióticos son conocidos por su género, especie y cepa (por ejemplo, Lactobacillus acidophilusNCFM®). Sería demasiado general decir que todos los lactobacilos pueden ofrecer un beneficio para las personas, pero las cepas específicas de lactobacilos pueden estar vinculadas a beneficios reales. Tenga en cuenta que las bacterias pueden llevar un nombre a género, especie y cepa, pero sin la ciencia para mostrar su verdadero beneficio para una persona, solo pueden clasificarse simplemente como bacterias. Asegúrese de que su suplemento contenga probióticos identificados con cepas y estudiados clínicamente (como Lactobacillus acidophilus NCFM® o Bifidobacterium lactis Bi-07). ⁵

Las cantidades importan: miles de millones no siempre son mejores

• Más no siempre es mejor cuando se trata de probióticos. El tamaño de la porción recomendada para un probiótico debe ser la cantidad clínicamente efectiva. Por ejemplo, si un estudio mostró beneficios relacionados con un probiótico proporcionado a 10 mil millones de UFC, ese producto probiótico debería contener 10 mil millones de UFC de esa cepa, ni más ni menos. Una cantidad sin apoyo científico pero con reclamos de beneficio debe considerarse cuestionable en el mejor de los casos.
• No hay dos cepas probióticas idénticas, y no se ha definido una cantidad única como ideal, por lo que cualquier producto que afirme funcionar como una solución única para todos debería provocar escepticismo. Sería fácil buscar un probiótico que contenga » al menos esta cantidad de UFC», pero recuerde que no todos los probióticos deben administrarse en la misma cantidad.

Vivo hasta el vencimiento

• Podría decirse que lo más importante a tener en cuenta al seleccionar un probiótico es una garantía de que los microorganismos en el producto permanecen viables hasta la fecha de vencimiento indicada. El etiquetado de una cantidad determinada de probióticos solo en el momento de la fabricación debe ser una señal de alerta. Los probióticos pueden morir con el tiempo y la falta de una garantía de potencia hasta el vencimiento puede resultar en un consumo de UFC mucho menor de lo que sugiere la etiqueta. Busque productos que tengan potencia garantizada a través del vencimiento para que pueda estar seguro de que está obteniendo al menos tantas UFC como lo indica la etiqueta.
• Los probióticos también son muy sensibles al calor, la luz y la humedad y deben protegerse contra los elementos. Los desecantes (esos pequeños paquetes en la botella) ayudan a reducir la humedad, mientras que las botellas mismas brindan barreras a la humedad, así como a la luz y al calor. Se pueden usar múltiples opciones, como botellas de vidrio ámbar o botellas de CSP con revestimiento de desecante para empacar probióticos. Sin embargo, el hecho de que un embalaje específico se promocione para proteger los probióticos en el interior no significa que el producto sea estable en condiciones específicas. Se deben realizar estudios de estabilidad para garantizar que el producto seguirá siendo viable después de la exposición a temperaturas extremas y humedad variable. Verifique la etiqueta para conocer las condiciones de almacenamiento adecuadas y almacene en consecuencia. ⁶

Calidad de fabricación / pruebas de contaminantes y pureza

• También se ha encontrado que algunos productos probióticos contienen contaminantes específicos (moho, levadura y bacterias potencialmente dañinas o incluso hongos) o alérgenos alimentarios (gluten, lácteos, etc.), que pueden causar reacciones negativas o efectos adversos para la salud en personas susceptibles. Profundice en los tipos de pruebas que realiza la compañía que vende su probiótico para proteger su salud.
• Experimente los beneficios de los probióticos eligiendo una fórmula de calidad que brinde beneficios para la salud hasta el vencimiento. Busque un probiótico de una compañía acreditada que cuente con la certificación de Buenas Prácticas de Manufactura (GMP) como su garantía de que cumple o excede los estándares de calidad de terceros. Hable hoy con su profesional de la salud sobre si existe un probiótico que se ajuste a sus necesidades y satisfaga estos criterios.

Referencias

1. Sanders ME. Probióticos ISAPP . Disponible en: https://isappscience.org/probiotics . Accedido el 15 de marzo de 2019.
2. Hill C y col. Natur Revs Gastro Hepatol . 2014; 11 (8): 506-514.
3. Sanders M. Probiotics. Asociación Científica Internacional de Probióticos y Prebióticos. Disponible en: https://isappscience.org/probiotics . Accedido el 28 de marzo de 2019.
4. Equipo de revisión de la WGO. Pautas globales de la Organización Mundial de Gastroenterología . 2017. Disponible en: http://www.worldgastroenterology.org/UserFiles/file/guidelines/probiotics-and-prebiotics-english-2017.pdf . Accedido el 15 de marzo de 2019.
5. Probióticos: una guía para el consumidor para tomar decisiones inteligentes. Disponible en: https://isappscience.org/probiotics . Accedido el 28 de marzo de 2019.
6. Pautas de mejores prácticas para probióticos. Consejo de Nutrición Responsable. Disponible en: https://www.crnusa.org/self-regulation/voluntary-guidelines-best-practices/best-practices-guidelines-probiotics . Accedido el 28 de marzo de 2019.

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